CORSI AMATORIALI DI CUCINA
per i soci CRAL MPS Roma
Non serve essere esperti, basta la voglia di imparare!
Un momento "diverso" e conviviale per condividere un momento di cucina tra soci da: https://lasignorinaeffelab.it/
Corso: "tutti pazzi per la pizza"
Tutti i corsi della Chef Federica Florio hanno un principio: tutto ciò che imparerai lo potrai rifare tranquillamente a casa e... mangeremo ciò che cuciniamo!
In un ambiente professionale ma profondamente empatico, ogni allievo è al centro di un percorso di crescita che valorizza la stagionalità e il rispetto del lavoro che si cela dietro ogni ingrediente.
Dove?
Via Gran Sasso, 92-94 – 00141 Roma [zona Montesacro]
Quando?
- Venerdì, 06/11/2026 - 18:30 (corso adulti: tutti pazzi per la pizza)
Info corsi:
- prepariamo la pizza: un corso pratico e divertente per scoprire tutti i segreti della pizza fatta in casa, partendo dalle basi: farina, acqua, lievito, impasto e lievitazione. Durante la lezione ogni partecipante preparerà il proprio impasto lavorandolo completamente a mano, imparando a riconoscerne consistenza, elasticità e corretta lavorazione. Scopriremo insieme diverse tipologie e tecniche di lievitazione, comprendendo come tempi, temperature e quantità di lievito influenzino il risultato finale. Una parte dell'impasto realizzato durante il corso sarà portato a casa da ogni partecipante, così da poter continuare l'esperienza e sperimentare la cottura a casa. Nel frattempo, durante il corso, lavoreremo anche su un impasto con 24 ore di lievitazione, che sarà steso, condito e cotto insieme. E alla fine.. tutti a tavola! Assaggeremo insieme le pizze appena sfornate. La scuola accompagnerà la pizza con una "bolliccina" / bicchier di vino / birra.
Tutti i corsi hanno una durata di 2h 30m circa (3h per la pizza). Si richiede la massima puntualità.
Prezzo corso:
| COSTO |
PREZZO DAL SECONDO AGGREGATO IN POI |
PREZZO SOCI, FAMILIARI E MAX 1 AGGREGATO * |
SCONTO |
|
Corso pizza (a persona) |
60,00 € |
50,00 € |
-17% |
* = il corso include di fatto il "pranzo" o la "cena" perchè, in qualsiasi corso scelto, si mangerà ciò che viene cucinato!
Il corso si attiverà con un gruppo di minimo 6 persone.
Max 20 partecipanti: farà fede il giorno / orario di arrivo delle prenotazioni.
Prenotazioni entro:
entro il 02/11/2026
Importante:
Per ogni persona aderente inviare:
- quantità partecipanti
- tipologia corso (specificare il tipo corso: tutti pazzi per la pizza)
Per aderire:
oppure
invia il modulo in calce (firmati e scannerizzati) a:
Nel caso siate interessati ad altre date / altri corsi (non riservati CRAL MPS Roma), vedere la convenzione con CORSI DI CUCINA (Via Gran Sasso).
Prox masterclass: 13-14/11/2026 Masterclass filetto frollato in cera d'api