3 CORSI AMATORIALI DI CUCINA
per i soci CRAL MPS Roma
Non serve essere esperti, basta la voglia di imparare!
Un momento "diverso" e conviviale per condividere un momento di cucina tra soci da: https://lasignorinaeffelab.it/
Ogni socio/a può scegliere uno o più corsi tra i 3 proposti:
pranzo della domenica (pasta all'uovo)
tutti pazzi per la pizza
in cucina con mamma o papà (o nonni!)
Tutti i corsi della Chef Federica Florio hanno un principio: tutto ciò che imparerai lo potrai rifare tranquillamente a casa e... mangeremo ciò che cuciniamo!
In un ambiente professionale ma profondamente empatico, ogni allievo è al centro di un percorso di crescita che valorizza la stagionalità e il rispetto del lavoro che si cela dietro ogni ingrediente.
Dove?
Via Gran Sasso, 92-94 – 00141 Roma [zona Montesacro]
Quando?
- Domenica, 11/10/2026 - 10:30 (corso adulti: pranzo della domenica (pasta all'uovo))
- Sabato, 10 e 24/10/2026 - 18:30 (corso adulti: tutti pazzi per la pizza)
- Domenica, 22/11/2026 - 10:30 (corso adulti + bambini: in cucina con mamma o papà)
Info corsi:
- pranzo della domenica - pasta all'uovo: un corso amatoriale dedicato a chi vuole imparare tutti i segreti della pasta all'uovo tradizionale. I partecipanti prepareranno direttamente con le proprie mani l'impasto, imparando a lavorarlo, stendendo e trasformarlo in due classici della cucina italiana: tagliatella al ragù alla bolognese e ravioli ricotta e spinaci. Durante il corso la Chef seguirà i partecipanti personalmente, fornendo consigli, tecniche e piccoli trucchi per poter riproporre le preparazioni anche a casa. E alla fine... tutti a tavola! I piatti preparati durante il corso verranno gustati insieme, in un'atmosfera rilassata e conviviale. La scuola accompagnerà la pizza con una bolliccina / bicchier di vino per blindare assieme al risultato. Appuntamento adatto a tutti, anche a coloro senza esperienza: si impasta, si cucina, si impara e si sta insieme.
- prepariamo la pizza: un corso pratico e divertente per scoprire tutti i segreti della pizza fatta in casa, partendo dalle basi: farina, acqua, lievito, impasto e lievitazione. Durante la lezione ogni partecipante preparerà il proprio impasto lavorandolo completamente a mano, imparando a riconoscerne consistenza, elasticità e corretta lavorazione. Scopriremo insieme diverse tipologie e tecniche di lievitazione, comprendendo come tempi, temperature e quantità di lievito influenzino il risultato finale. Una parte dell'impasto realizzato durante il corso sarà portato a casa da ogni partecipante, così da poter continuare l'esperienza e sperimentare la cottura a casa. Nel frattempo, durante il corso, lavoreremo anche su un impasto con 24 ore di lievitazione, che sarà steso, condito e cotto insieme. E alla fine.. tutti a tavola! Assaggeremo insieme le pizze appena sfornate. La scuola accompagnerà la pizza con una "bolliccina" / bicchier di vino / birra.
- in cucina con mamma e/o papà: un corso in cui prepareremo un piatto e un dolce della tradizione. Assaggeremo ciò che abbiamo cucinato! Ogni partecipante riceverà le dispense con le ricette, il materiale per la preparazione (food) e un attestato finale di partecipazione.
Tutti i corsi hanno una durata di 2h 30m circa (3h per la pizza). Si richiede la massima puntualità.
Prezzo corso:
| COSTO |
PREZZO DAL SECONDO AGGREGATO IN POI |
PREZZO SOCI, FAMILIARI E MAX 1 AGGREGATO * |
SCONTO |
| Corso pasta all'uovo (a persona) | 60,00 € | 50,00 € | -17% |
|
Corso pizza (a persona) |
60,00 € |
50,00 € |
-17% |
| In cucina con mamma e papà (1 adulto/a + 1 bambino/a) | 75,00 € | 60,00 € |
-20% |
| In cucina con mamma e papà: 2° bambino aggiuntivo (fratellino / sorellina / amichetto/a) | +15,00 € | 10,00 € |
-33% |
* = il corso include di fatto il "pranzo" o la "cena" perchè, in qualsiasi corso scelto, si mangerà ciò che viene cucinato!
Il corso si attiverà con un gruppo di minimo 6 persone.
Max 20 partecipanti: farà fede il giorno / orario di arrivo delle prenotazioni.
Prenotazioni entro:
entro il 05/10/2026 per il corso adulti "pasta all'uovo"
entro il 19/10/2026 per il corso adulti "tutti pazzi per la pizza"
entro il 13/11/2026 per il corso corso adulti + bambini "in cucina con mamma o papà"
Importante:
Per ogni persona aderente inviare:
- quantità partecipanti
- tipologia corso (pasta all'uovo / pizza / in cucina con mamma o papa)
Per aderire:
oppure
invia il modulo in calce (firmati e scannerizzati) a:
Nel caso siate interessati ad altre date / altri corsi (non riservati CRAL MPS Roma), vedere la convenzione con CORSI DI CUCINA (Via Gran Sasso).
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